Retrouvez le restaurant de fruits de mer Le Connétable dans de nombreux guides.

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Le Petit Futé

Le Pudlo

Commentaire du Pudlo, le Point 2007

Hervé NICOLAS sert une cuisine de terroir vive et soignée. La terrine de pintade, le pavé de lieu jaune aux langoustines, la poitrine de veau de lait braisée et foie gras et le crumble pommes noisettes satisfont sans mal, d'autant que les prix filent doux. Marie-Laure, son épouse, veille au service.

Commentaire du Pudlo, le Point 2008

Hervé et Marie-Laure NICOLAS accueillent avec gentillesse et servent une cuisine soignée. Beignets de langoustine, gaspacho aux moules, duo de lieu et bar au pistou, confit de canard ou soupe de fraises et rhubarbe font du bien par ou ils passent.

Commentaire du Pudlo, le Point 2009

Hervé et Marie-Laure NICOLAS accueillent avec gentillesse et servent une cuisine soignée privilégiant la qualité des produits. Produits que nous retrouvons à la boutique du P’tit Marché que jouxte le restaurant. Croustillant de Gouda fermier à l’andouille de Guéméné, Saint-Pierre rôti aux huîtres, suprême de pintade au chorizo et nage de rhubarbe et pain d’épices font plaisir.